สำหรับผลไม้แอปเปิ้ล หลายคนอาจจะเคยเจอแอปเปิ้ลสีเขี้ยว หรือแอปเปิ้ลสีเหลืองกันมาบ้าง แต่ที่สามารถพบเจอได้ทั่วไป นั่นคือ แอปเปิ้ลแดง หรือ แอปเปิ้ลสีแดง ด้วยความที่ แอปเปิ้ลแดง นั้นมีสายพันธุ์ที่หลากหลายมากกว่าแอปเปิ้ลสีอื่นๆ ทำให้พบเจอได้ง่ายกว่า โดยวันนี้เราจะมาแนะนำ 5 สายพันธุ์แอปเปิ้ลแดง ที่คนไทยนิยมรับประทาน มาฝากกัน จะมีสายพันธุ์อะไรบ้างไปดูกัน
5 สายพันธุ์แอปเปิ้ลสีแดง ยอดนิยม
1. Red Delicious – สายพันธุ์นำเข้าจากอเมริกา ตัวผลแอปเปิ้ลแดงสายพันธุ์นี้จะมีขนาดกลางไปจนถึงใหญ่ มีสีแดงเข้ม ผิวเป็นมันเงา เปลือกบาง เนื้อกรอบ หวานละมุน และมีกลิ่มหอมชัดเจนเป็นเอกลักษณ์ นิยมทานผลสดเป็นของว่าง
2. Fuji – เป็นสายพันธุ์นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น จีน และมีปลูกในประเทศไทยทางตอนเหนือ ผลแอปเปิ้ลมีขนาดกลางไม่ใหญ่มาก เปลือกมีสีแดงปนเหลือง มีลายทางแนวตั้ง เปลือกบาง มีกลิ่นเล็กน้อย เนื้อฉ่ำกรอบ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย นิยมทานผลสด และนำไปทำเป็นสลัด
3. Gala – สายพันธุ์แอปเปิ้ลสีแดงอมชมพู เปลือกหนา ผลขนาดกลางไม่เล็กไม่ใหญ่ รสชาติหวาน เนื้อทราย ละเอียด ไม่ค่อยมีกลิ่น มีแหล่งนำเข้าที่หลากหลายทั้งนิวซีแลนด์ อเมริกา โปแลนด์ และแหล่งเพาะปลูกในเมืองไทย นิยมนำมาทำเป็นของหวาน ขนมอบ พาย เบเกอรี่
4. Envy - อีกหนึ่งสายพันธุ์แอปเปิ้ลแดงที่มีขนาดกลางไปจนถึงใหญ่ แต่ไม่ใหญ่มาก เปลือกบาง มีสีแดงเข้ม เนื้อด้านในกรอบแน่น มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมชัดเจน นิยมทานผลสดและนำมาทำเมนูอาหารต่างๆ โดยเฉพาะจานสลัด
5. Jazz – สายพันธุ์แอปเปิ้ลแดงที่มีขนาดกลาง เปลือกมีสีแดงปนเหลือง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อกรอบและแน่น ส่วนใหญ่มักจะนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ อเมริกา และชิลี นิยมทานผลสด และนำมาทำเป็นเมนูอาหาร และขนมต่างๆ
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ 5 สายพันธุ์แอปเปิ้ลสีแดงที่เรานำมาฝากกันวันนี้ เชื่อว่าหลายๆ คน อาจจะเคยได้ลิ้มลองหนึ่งในห้าสายพันธุ์กันมาบ้างแล้วแน่ๆ แต่ไม่ว่าจะเป็น แอปเปิ้ลสีแดง สายพันธุ์ไหนต่างก็มีประโยชน์แก่ร่างกายเราทั้งนั้น หากรู้จักการบริโภคที่ถูกต้อง และเลือกบริโภคแอปเปิ้ลแดงที่มีคุณภาพ สดใหม่ ไร้สารพิษปนเปื้อน